generalprobe für weihnachten - veganer rotkohl. damit auch omnis ihn essen - und mögen :-)
und hiermit gelingt´s:
weiterhin zwei zwiebeln in scheiben und zwei äpfel in grobe stücke schneiden.
den rotkohl und die zwiebeln in dem schmalz andünsten. mit balsamicoessig und apfelsaft ablöschen. apfelstückchen und etwas zucker dazu und das ganze 45 minuten auf kleiner flamme schmoren lassen. mit salz und pfeffer abschmecken. morgen noch ein- zweimal aufwärmen - fertig.
weihnachten kann kommen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen